Aquí están las mejores placas de cocción de última generación: Reseñas con precios

Entonces, si está a punto de comprar uno, debe comparar las diferentes características de cada modelo para tomar la decisión de compra correcta. En esta guía te ayudaremos a elegir la mejor placa de cocción del mercado, el modelo que mejor se adapta a tus necesidades domésticas.

¿Cuáles son las características a evaluar?

La primera característica que puede variar entre una placa y otra es el tipo de suministro planificado. Por supuesto, eso no será lo único a considerar cuidadosamente. De hecho el Talla de la placa son muy importantes para evaluar, para luego comparar con espacio que tienes disponible en la cocina, para evaluar si podría ser el modelo adecuado.

En segundo lugar, dependiendo de si es habitual cocinar con frecuencia y en abundancia durante el día, o todo lo contrario, el número de incendios y de zonas de cocción, que la encimera pone a disposición puede representar un aspecto muy relevante.

En el primer caso, un número limitado de incendios (por ejemplo, cuatro) puede no ser suficiente. Seguramente el número de zonas de cocción también afectará tamaño del aparato. Cuanto mayor sea el número, mayor será la encimera en términos de ancho (que puede variar desde 30 cm hasta aproximadamente 95 cm), largo y fondo.

Para los amantes de la parrilla, existen en el mercado incluso encimeras que proporcionan, además de los fuegos, una parrilla especial para la parrilla.

Placas: tipos de fuente de alimentación

En cuanto al tipo de alimentación de la encimera, se podrá elegir entre las siguientes alternativas: placas eléctricas, induccióno gas.

Placa de inducción

Primero, están los placas de inducción que, aunque se vendan a precios superiores al gas y aunque den lugar a un mayor consumo, se están extendiendo considerablemente en las cocinas. El principal factor que asegura su éxito es la velocidad de los tiempos de cocción.

A quién no le gustaría pasar la mitad del tiempo cocinando, especialmente si lleva una vida ocupada y siempre tiene prisa. A diferencia de las encimeras de gas, no hay llama, al contrario se transfiere calor (ajustado con alta precisión) directamente a la zona donde se encuentra la olla.

Por lo tanto, los riesgos asociados con el uso se reducen significativamente a la mitad. Están fabricados con un material resistente a las altas temperaturas y de fácil limpieza, aunque más propenso a rayarse: el cerámica de vidrio. En cuanto a las macetas a utilizar, en este caso deben ser de materiales resistentes al campo magnético en el que se basa el funcionamiento de la mencionada placa de cocción.

Encimera de conducción eléctrica

Otro modelo a evaluar es el de placas de cocción de conducción eléctrica. También son de vitrocerámica, y las placas que las componen se pueden calentar tanto mediante una resistencia eléctrica circular (en este caso hablamos de placas radiantes), o calentado por luces halógenas (placas halógenas).

Como en el caso de los modelos de inducción, la quemador electrico da lugar a mayores costes a soportar, por mayor consumo, y es un modelo que se vende a precios más elevados en el mercado. Hay macetas especiales para usar; necesariamente deben tener una parte subyacente completamente plana.

No hay llamas en la encimera cuando la usa, pero las zonas de cocción permanecen extremadamente calientes incluso cuando se acaban de apagar. Por lo tanto hay que tener mucho cuidado para evitar posibles quemaduras. Parecen ser la solución ideal en el caso de que la encimera se utilice casi un poco porque quizás no cocinas muy a menudo.

Encimera de gas

Sin embargo, en lo que respecta a modelos de gas, parecen ser los más populares en las cocinas tradicionales. Sin duda, su precio, accesible para todos, también afectará a esto. Habitualmente, los modelos clásicos de encimeras de gas ponen a disposición de quien los compra cuatro quemadores, de distintos tamaños e intensidades.

Ciertamente también están disponibles comercialmente con un mayor número de quemadores. Son modelos fabricados en acero esmaltado o acero inoxidable y, encima de los quemadores, hay otras tantas rejillas, de fundición o metal, cuya finalidad es mantener quietas las ollas durante la fase de cocción y evitar que se vuelquen con lo que contienen en su interior.

Sería preferible optar por un modelo con rejillas de hierro fundido, ya que son más resistentes al calor al que están expuestos. El uso de gas como fuente de energía siempre puede causar cierta preocupación. Es por ello que los modelos a gas siempre tienen un válvula de seguridad que, una vez detectadas las fugas de gas, las bloquea para evitar accidentes.

Estos modelos también pueden ser utilizados por quienes suelen cocinar mucho durante el día porque están basados ​​en un sistema capaz de contener el consumi, y por tanto los costes, y también porque en ellos se puede utilizar todo tipo de macetas, sin riesgo de que se dañen.

Entre los puntos en contra del placas de gas En primer lugar está el hecho de que su limpieza no es precisamente fácil y cómoda para quien la realiza. A esto le sigue la poca precisión posible en la regulación del calor de las zonas de cocción utilizadas además, por supuesto, de la necesaria atención de quienes tienen tales electrodomésticos en casa para evitar la posibilidad de accidentes domésticos.

Placas – Top 5 Gas:

• Hotpoint PCN 641 T / IX / HAR

Esta quemador Hotpoint tiene una profundidad de 51 cm y un ancho de 60 cm, todo para un total de cuatro zonas de cocción. Esta hecho en acero inoxidable y, a través de los pomos, es posible controlar las diferentes zonas de cocción.

Entre los puntos a favor de este modelo está el hecho de poder posicionar las macetas a una distancia adecuada entre sí, además de la presencia de rejillas de hierro fundido que son más resistentes, como se mencionó anteriormente, a las altas temperaturas.

Si bien tiene los inconvenientes, la limpieza de la encimera y el riesgo de encontrar manchas de las que ya no puedas deshacerte. De todos modos Excelente relación calidad-precio.

Placa de cocción Hotpoint PCN 641 T / IX / HAR Acero inoxidable Integrado Gas

• Profundidad: 51 cm

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• Indesit THP 642 IX

Sigue el quemador gas Indesit THP 642 IX, con un ancho de 60 cm y una profundidad de 51 cm. También, al igual que el modelo anterior, ofrece cuatro quemadores, que se encienden mediante un sub-botón electrónico.

Tiene una válvula de seguridad válida, para identificar posibles fugas de gas, y rejillas esmaltadas (en lugar de hierro fundido), que parecen muy resbaladizas en los primeros usos. Otro punto negativo, como en el caso anterior, es la limpieza de la encimera, que no es muy fácil. Precio en proporción a la calidad del producto.

Placa de cocción Indesit THP 642 IX / I

• NUEVO INDESIT F100653 INDESIT HOB THP 642 IX

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• Caramelo CHW6LBX

Procedemos con CARAMELO CHW6LBX. Mismas dimensiones que los modelos vistos anteriormente. Quemador fabricado en acero inoxidable y con cuatro zonas de cocción disponibles: una pequeña, una grande y dos medianas.

Los encendidos son electrónicos y ni en este caso falta válvula de protección contra fugas de gas. Ni que decir tiene que incluso en este caso (como en casi todos los modelos de gas), la limpieza no es nada cómoda.

CANDY CHW6LBX, Placa de gas, 60 cm, Acero inoxidable, 59,5 x 51 x 0,8 cm

• Quemador

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• Smeg SRV576GH5

También es digno de mención el Smeg SRV576GH5 encimera de gas en acero inoxidable. El ancho en este caso es de 68,5 cm. Esto se debe a que, además de las cuatro zonas de cocción, hay una más que permite una cocción ultrarrápida y que es muy útil.

Se pueden utilizar con cualquier tipo de maceta sin problemas, pero una vez más los mayores problemas son inherentes a la limpieza de la tapa. Buena relación calidad / precio.

Smeg SRV576GH5 Placa de gas empotrada Placa de acero inoxidable

• SMEG

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• Ariston PCN 642 TIX

En conclusión, el encimera de gas Ariston, con un ancho de 60 cm acompañado de una profundidad de 51 cm. Dispone de cuatro quemadores, que también se pueden utilizar simultáneamente gracias a la disposición en rombos. Las rejillas, sin embargo, no son de hierro fundido, sino de hierro esmaltado. Precio conveniente.

Hotpoint PCN 642 T / IX / HAR – Placa de gas, acero inoxidable, empotrada, 1.000 W, 5,5 cm

• Hotpoint PCN 642 T / IX / HAR. Color del producto: acero inoxidable.

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