Cortadora de trufas: los 5 mejores modelos comparados [ opiniones ]

¿Qué es una rebanadora de trufas?

Allí preparación de comida siempre requiere cuidado y atención, pero hay algunos alimentos que, debido a su naturaleza rara y preciosa, requieren aún más.

los trufa ciertamente es uno de ellos. Tanto blanco como negro, este tubérculo tiene un valor de mercado igual solo al sabor que puede distribuir en los platos. Por tanto, es necesario prepararlo con herramientas precisas que respeten su naturaleza, sin distorsionar su sabor ni empobrecer su apariencia.

L ‘rebanador de trufas se trata de un objeto de cocina que, por tanto, debemos elegir con cuidado, asegurándonos de la calidad de los materiales y de la precisión del diseño. De hecho, en esta guía te ayudaremos a elegir la mejor cortadora de trufas del mercado y también encontrarás el ranking de modelos recomendados con precios relativos.

Elegir el mejor tamaño de trufa: ¿Qué evaluar exactamente?

Como ocurre con todos los tipos de productos, incluso una rebanadora de trufas requiere atención en la elección. Las características a tener en cuenta son pocas pero, en nuestra opinión, importantes.

Nombre de la marca

Prácticamente todos los fabricantes de artículos para el hogar comercializan cortadoras de trufas. Entonces, ¿cómo es posible evaluar cuáles son realmente confiables?

Aparte de los productos falsificados, que se pueden reconocer fácilmente, el desnatado debe realizarse en los materiales. Un fabricante de calidad utiliza solo materiales confiables y con características aptas para el contacto con alimentos.

Materiales

Sin duda, la mejor opción es el acero inoxidable 18/10.. Antes de comprar, por lo tanto, consulte la lista de materiales y, a partir de ella, podrá comprender si la marca es confiable o no.

Lama

Dado que su función es cortar con precisión un alimento precioso (cuyo coste puede llegar hasta los 4500 euros el kg), la calidad de la hoja es fundamental. Esta puede ser recta u ondulada según el tipo de corte que prefiramos. El ajustador de altura le permite hacer cortes más o menos gruesos, pero el secreto ciertamente radica en la confiabilidad de la hoja.

Por tanto, el material del que está hecha la hoja se vuelve esencial. De todos, se prefiere el acero inoxidable, también porque es uno garantía de duración en el tiempo. En el resto de metales, cuyo coste es, sin embargo, ligeramente inferior al del acero, conviene disponer de algunas reservas porque ninguna de ellas iguala su precisión.

Estructura

No se limite a mirar la apariencia cosmética de un cortador de trufas. Esto, de hecho, tiene una importancia relativa, incluso si desea convertirlo en un regalo. Lo que importa, siempre para no desperdiciar un alimento precioso y cortarlo lo mejor posible, es elergonomía del objeto.

En definitiva, cuenta que te permite trabajar bien. Si es posible, tómelo en mano y evalúe; si lo compras en la web, míralo con atención e intenta imaginar cómo podría ser. Como hemos visto, en el mercado existen multitud de modelos de cortadoras de trufas, producidas por las más diversas y, en ocasiones, desconocidas marcas.

Para evitar desperdiciar mi trufa con una rebanadora de mala calidad, hemos compilado una ranking de los cinco mejores modelos que hemos visto, tanto en la precisión del corte como en la calidad de los materiales.

Las 5 mejores cortadoras de trufas profesionales:

• Cortadora de trufas Ounona

Este pequeño cortadora de trufas en acero inoxidable es muy práctico y rápido cortar la trufa. La hoja muy afilada mide 6 cm. También está garantizado por el fabricante para rallar chocolate para la preparación de postres o semifreddi. Quienes lo compraron dicen que también es adecuado para cortar calabacines, zanahorias y más.

El diseño de la cortadora de trufas Ouna es simple y esencial pero realmente agradable y la cortadora de trufas Ounona es muy simple de usar. La estructura de acero, imprescindible y muy práctica, te permite cortar la trufa rapido sin desperdiciar parte alguna.

Estar en acero inoxidable, también se puede lavar en el lavavajillas. Es muy importante, si también se usa para chocolate u otro, asegurarse de que se haya eliminado el olor a trufa, que no es apreciado por todos. Un producto profesional para un Excelente relación calidad-precio.

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• Rallador de trufas Bestomz

Esta rallador profesional para trufas está fabricado con materiales de alta calidad para utilizarlo de forma duradera y práctica en contacto con alimentos. Además de la trufa, el rallador es apto para chocolate pero también para frutas y algunos tipos de verduras y tubérculos.
Es un objeto de tamaño muy pequeño (16,5 x 7 x 2 cm) que se puede guardar cómodamente en un cajón o colgar en la pared de la cocina.

Está compuesto enteramente en acero inoxidable: esto lo hace resistente pero también confiable desde un punto de vista higiénico porque el acero es un material sustancialmente estéril, sobre el cual no se pueden formar colonias bacterianas. La limpieza, necesaria después de cada uso para liberar el rallador de olores, así como de restos de comida, se puede realizar sin problemas en el lavavajillas.

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• Cortadora de trufas de madera Ovangkol

Producido por Ambrogio Sanelli, este trufas rebanadoras tiene la forma de una pequeña tabla de cortar de madera maciza, con un mango ergonómico y antideslizante. Es posible ajustar el corte para obtener uno lo más preciso posible. La hoja de acero inoxidable es lisa y muy afilada., para un corte preciso y sin rebabas. Las dimensiones de Ovangkol son: 23,0 x 9,0 x 2,5 cm.

Además de las trufas, este producto también es recomendado por el fabricante para cortar setas, verduras, parmesano y chocolate.
La marca Ambrogio Sanelli se ha distinguido desde 18634 por la elección muy precisa de los aceros y por el procesamiento casi artesanal de los mismos. El producto es 100% Made in Italy.

La cuchilla (con filo liso u ondulado para obtener cortes regulares de cada producto y evitar desperdicios innecesarios de producto) se realiza con especial cuidado. Sobre él hay un regulador de calidad que permite un corte limpio y preciso, con un espesor que puede variar de 0,2 a 3 mm.

Ovangkol es un objeto indudablemente hermoso, que también se presta a un regalo elegante y eso te permitirá dar una buena impresión al destinatario.

Sanelli Ambrogio Ovangkol Ambrogio Sanelli-Cortadora de trufas en madera Mango ergonómico y antideslizante.

• AMBROGIO SANELLI. Desde 1864, la elección de los mejores aceros y un cuidadoso procesamiento son la garantía de un producto de alta calidad. 100% fabricado en Italia

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• Cortador de trufas Calder 0692

Esta cortador de trufas pequeño en tamaño es fabricado en acero inoxidable 18/10. La hoja es lisa y muy afilada. El grosor de la rebanada se puede ajustar con una perilla fácil de usar. Dado que la hoja es muy afilada y el cortador de trufas es pequeño, es aconsejable prestar la máxima atención durante el uso, para evitar accidentes desagradables.

El mantenimiento es muy sencillo porque se puede lavar tanto a mano como en el lavavajillas., teniendo únicamente la precaución de no exponerlo a temperaturas muy elevadas que comprometerían su funcionamiento. Además de las trufas, se puede utilizar con chocolate, calabacín, zanahoria o hinojo.

Las dimensiones son muy reducidas (18,7 x 8,6 x 18,7 cm) y por tanto no crea ningún problema para su almacenamiento. Buena relación calidad / precio.

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Cortador de trufas Calder 0692, acero inoxidable, plata

• Cortador de trufas en acero inoxidable 18/10 con hoja lisa

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• Cortadora de trufas con regulador de calidad

Esto también cortador de trufas es producido por Ambrogio Sanelli y está fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad. El regulador se utiliza para realizar un corte preciso y sin desperdicio de comida, según la comida. El grosor del corte varía de 0,2 a 3,3 mm y es ajustable mediante una rueda fácil de usar. La hoja es ondulada. Las dimensiones son muy pequeñas (20,5 x 9 x 2 cm) y el diseño original.

Tiene un agujero en la parte superior para colgarlo en la pared pero también se puede guardar en un cajón. Además de la trufa, esta Cortadora de trufas con regulador de calidad también es adecuado para chocolate, champiñones, parmesano, pecorino y verduras de diversas especies. Las opiniones de los clientes que ya lo han comprado son positivas tanto sobre la robustez como sobre la calidad del corte realizado.

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